zdrowe talarki z batatów z sosem czosnkowym

Bataty to pyszna i zdrowa przekąska. Łatwa do przygotowania, choć niestety trochę trzeba czekać zanim się upieką. Idealnie smakują z lekkim sosem czosnkowym na bazie jogurtu naturalnego. Nic tylko się zajadać :) Tym którzy jeszcze nie próbowali nigdy batatów szczerze polecam, sama się zdziwiłam jakie one są dobre!

"...Są słodkie w smaku, miękkie i delikatne. I znacznie zdrowsze od zwykłych ziemniaków. 100 gramów batatów zawiera około 85 kalorii. Taka ilość zaspokaja też... w 500 proc. dzienne zapotrzebowanie na witaminę A (beta-karoten), w ponad 50 proc. na witaminę C i więcej niż w 10 proc. na błonnik. W batatach znajdziemy dużo białka o właściwościach antyoksydacyjnych, witaminę B6 (chroni przed chorobami serca), a także cenne dla zdrowia pierwiastki – żelazo, potas, mangan, miedź. źródło: www.kuchnia.wp.pl" 

elegancka sałatka z szynką serrano, grana padano i gruszką

Dzisiaj propozycja na lekką sałatkę z ciekawymi składnikami. Wyszła bardzo wykwintna i elegancka. Słoność sera i szynki idealnie kontrastuje się z gruszką, a prażone pestki słonecznika dodają cudownego smaku. Dużym plusem jest szybkość przygotowania bo zajmuje tylko kilka minut, więc szczególnie polecam na dni, w których złapaliśmy kuchennego lenia. 

noworoczne postanowienia :) Warzywny sos 5 smaków z dodatkiem kaszy jaglanej

Święta minęły a noworoczne postanowienia zostały :) Otóż oczywiście jak pewnie co najmniej połowa ludzkości w tym cudownym nowym roku, a przynajmniej przez jakiś jego dłuższy czas zamierzam się zdrowo odżywiać. To znaczy, że w moim jadłospisie będzie więcej warzyw, roślin strączkowych, kasz i innych cudów . Oczywiście ograniczenie słodyczy praktycznie do zera to podstawa, co niestety nie jest proste, gdy wszystkie te pyszne batoniki tak smutno patrzą na mnie gdy stoję w kolejce w sklepie, choć na razie dzielnie się trzymam. Ale przede wszystkim trzeba dużo ćwiczyć...wracam więc do TRX'a, kettli oraz wypróbuję nowe dla mnie zajęcia GT. Tak się ciesze Asiu, że znów będziemy razem ćwiczyć, bo bez ciebie to ja się za szybko poddaje!

Dzisiaj tematem nr 1 jest kasza jaglana. Jest to jedna z najzdrowszych kasz, nie zawiera glutenu, ma bardzo wysoką wartość energetyczną, jest lekkostrawna a zawarty w niej krzem poprawia przemianę materii. Polecana zwłaszcza kobietom, gdyż ma dobry wpływ na włosy, skórę i paznokcie.

Jeżeli chodzi o dzisiejszy przepis to byłam naprawdę zadowolona z końcowego efektu, bo zawszę trochę się bałam różnego rodzaju kasz.