puszyste pancakes z syropem klonowym

Wczoraj z okazji święta mojej mamy postanowiłam, zrobić jej american pancakes. Wyszły mega dobre i bardzo puszyste :)

Składniki :

• 300 g mąki pszennej
• 300 ml mleka 
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1,5 łyżki cukru trzcinowego 
• 2 jajka
• pół łyżeczki cukru wanilinowego
• syrop klonowy

Wszystkie suche składniki połączyć i wymieszać. Następnie dodać resztę składników i zmiksować na gładką masę. 

Na małej patelni takiej do jajka sadzonego rozgrzać troszkę oliwy i wlać około 1 chochlę ciasta. Gdy z jednej strony pojawią się już pęcherzyki powietrza należy obrócić naleśnik na drugą stronę. 

Podawać z syropem klonowym- mówię wam pychota!