pesto rosso czyli czerwone pesto z suszonych pomidorów

Dzisiaj kolejna szybka rzecz- pesto z suszonych pomidorów. Idealnie nadaje się do makaronu lub do grzanek na ciepło :)

Składniki :

• pół słoika suszonych pomidorów z zalewą
• 40 gram startego parmezanu
• garść orzechów włoskich lub uprażonego słonecznika
• bazylia, sól, pieprz
• *oliwa z oliwek

Wszystkie składniki (razem z połową zalewy z suszonych pomidorów) miksujemy do uzyskania pasty. Gdyby pasta wyszła za mało "mokra" dolewamy oliwy z oliwek lub resztę zalewy. I gotowe -pyszne i domowe :)

 Ja podałam z makaronem :)