orientalny VegeBurger

Vegeburger to moje ostatnie odkrycie. Wiem wiem, że miliony już go uwielbiają, ale ja dopiero teraz zdecydowałam się spróbować coś innego niż to co zawszę biorę w knajpach. Kotlet z soczewicy z dodatkiem kminu rzymskiego dodaje burgerowi orientalnego smaku. Dodatki to rukola, pomidor i ser pleśniowy. Polecam wam kiedyś spróbować tę wersję, bo to według mnie to inne oblicze znanego nudnego burgera. Dodatkowo można podawać z domowymi frytkami i koniecznie piwkiem :)

moja chińszczyzna #1

Dzisiaj prezentuję danie, które zdecydowanie przypadło mi do gustu. Długo zastanawiałam się jak je nazwać, bo przecież nie ma oryginalnej chińskiej nazwy na moje prywatne wymysły. Samo danie robi się bardzo szybko, jednak trzeba się wcześniej trochę nakroić. 

domowe pesto z bazylii

Dziś przyszedł czas na moją pięknie wyhodowaną bazylię. Klasycznie powstało z niej pesto, które dodałam do świeżego makaronu  z pomidorkami i orzeszkami pini. Przygotowanie zajmuje dosłownie 5 minut :)

Polecam wszystkim a zwłaszcza tym, którzy cierpią na brak czasu na gotowanie

¡Hola Mexico! czyli ostra i smakowita zupa meksykańska

O boże, jak ja uwielbiam taką kuchnię. Meksykańska kuchnia jest naprawdę bardzo bliska mojemu sercu i staram się ją dosyć często gościć na moim stole :) więc nie pozostaje mi nic innego jak zaprosić i zachęcić was do spróbowania bo naprawdę warto :)

:)

rozgrzewająca tajska zupa z kurczakiem

Dzisiaj danie kuchni azjatyckiej- rozgrzewająca tajska zupa z kurczakiem z dodatkiem makaronu chow main, mleczka kokosowego, trawy cytrynowej oraz świeżej kolendry. Inspirację brałam z różnych stron, ale ciągle mi czegoś brakowało więc zmieniałam proporcje :)

zupa krem z pieczonej papryki i pomidorów

Dziś obiad gotowany z dedykacją dla mamy, która zmęczona wróciła po pracy a ja postanowiłam jej zrobić przyjemność i ugotowałam pyszną zupę krem z pieczonej papryki. Naprawdę genialna zupa, która podbiła moje serce prostotą i smakiem.

Quesadilla na dwa smaki

Quesadilla to jedno z najpopularniejszych dań kuchni meksykańskiej. 
Dosyć szybki w przygotowaniu a na pewno urozmaici rutynę polskich obiadów. 
Oczywiście danie to można dowolnie urozmaicać zmieniając farsz. 
U mnie dziś dwie wersje-jedna z farszem meksykańskim, natomiast druga z sosem barbecue. 

przyrządzone quesadille możecie podać z dodatkiem śmietany, sosu czosnkowego lub guacamole.  

śniadaniowe babeczki z jajkiem i szynką

"Jajcarne" babeczki. Mnie zaskoczyły i pokazały jak łatwo można zrobić pożywne śniadanie, które je się z uśmiechem na twarzy. Ze świeżo wyciskanym sokiem czy poranną kawą to naprawdę dobry początek dnia. Można je również śmiało zabrać ze sobą do pracy czy na uczelnie i zjeść na zimno jako drugie śniadanie.

makaron tagliatelle z dodatkiem czosnku, pomidorków koktajlowych i szynki prosciutto

Ostatnio zdecydowanie polubiłam świeży makaron, smakuje zupełnie inaczej niż taki sklepowy. UWAGA! On jest uzależniający- jak już raz spróbowałam to nie wiem czy się przestawię znów na ten "normalny". Mówi się, że najprostsze przepisy są najlepsze- a więc oto coś klasycznego- sos ze świeżych pomidorów i dużo czosnku. Pychota, serio.

mini przekąska: krakersy z pesto, pomidorkami i kremowym serkiem

Takie krakersiki to pomysł zaczerpnięty od jednej z moich koleżanek- Natalii, która podała takie na jednej z naszych babskich imprez i wszystkim smakowało. Wczoraj do meczu i ja takie zrobiłam, rezultat był taki sam :) Bardzo łatwe do przygotowania a dają zabójczy efekt.