domowe pesto z bazylii

Dziś przyszedł czas na moją pięknie wyhodowaną bazylię. Klasycznie powstało z niej pesto, które dodałam do świeżego makaronu  z pomidorkami i orzeszkami pini. Przygotowanie zajmuje dosłownie 5 minut :)

Polecam wszystkim a zwłaszcza tym, którzy cierpią na brak czasu na gotowanie

¡Hola Mexico! czyli ostra i smakowita zupa meksykańska

O boże, jak ja uwielbiam taką kuchnię. Meksykańska kuchnia jest naprawdę bardzo bliska mojemu sercu i staram się ją dosyć często gościć na moim stole :) więc nie pozostaje mi nic innego jak zaprosić i zachęcić was do spróbowania bo naprawdę warto :)

:)

rozgrzewająca tajska zupa z kurczakiem

Dzisiaj danie kuchni azjatyckiej- rozgrzewająca tajska zupa z kurczakiem z dodatkiem makaronu chow main, mleczka kokosowego, trawy cytrynowej oraz świeżej kolendry. Inspirację brałam z różnych stron, ale ciągle mi czegoś brakowało więc zmieniałam proporcje :)

zupa krem z pieczonej papryki i pomidorów

Dziś obiad gotowany z dedykacją dla mamy, która zmęczona wróciła po pracy a ja postanowiłam jej zrobić przyjemność i ugotowałam pyszną zupę krem z pieczonej papryki. Naprawdę genialna zupa, która podbiła moje serce prostotą i smakiem.

Quesadilla na dwa smaki

Quesadilla to jedno z najpopularniejszych dań kuchni meksykańskiej. 
Dosyć szybki w przygotowaniu a na pewno urozmaici rutynę polskich obiadów. 
Oczywiście danie to można dowolnie urozmaicać zmieniając farsz. 
U mnie dziś dwie wersje-jedna z farszem meksykańskim, natomiast druga z sosem barbecue. 

przyrządzone quesadille możecie podać z dodatkiem śmietany, sosu czosnkowego lub guacamole.  

śniadaniowe babeczki z jajkiem i szynką

"Jajcarne" babeczki. Mnie zaskoczyły i pokazały jak łatwo można zrobić pożywne śniadanie, które je się z uśmiechem na twarzy. Ze świeżo wyciskanym sokiem czy poranną kawą to naprawdę dobry początek dnia. Można je również śmiało zabrać ze sobą do pracy czy na uczelnie i zjeść na zimno jako drugie śniadanie.

makaron tagliatelle z dodatkiem czosnku, pomidorków koktajlowych i szynki prosciutto

Ostatnio zdecydowanie polubiłam świeży makaron, smakuje zupełnie inaczej niż taki sklepowy. UWAGA! On jest uzależniający- jak już raz spróbowałam to nie wiem czy się przestawię znów na ten "normalny". Mówi się, że najprostsze przepisy są najlepsze- a więc oto coś klasycznego- sos ze świeżych pomidorów i dużo czosnku. Pychota, serio.

mini przekąska: krakersy z pesto, pomidorkami i kremowym serkiem

Takie krakersiki to pomysł zaczerpnięty od jednej z moich koleżanek- Natalii, która podała takie na jednej z naszych babskich imprez i wszystkim smakowało. Wczoraj do meczu i ja takie zrobiłam, rezultat był taki sam :) Bardzo łatwe do przygotowania a dają zabójczy efekt. 

crunchy z jogurtem i owocami

Pewnie każdy w życiu jadł takie cudo. Bardzo zdrowe i zapychające- czyli dbamy o figurę!

Na szczęście coraz więcej jest knajpek, które sprzedają takie rzeczy na wynos więc nawet poza domem możemy zjeść zdrową przekąskę. Ostatnio spróbowałam tego na mojej uczelni i tak im posmakowało że postanowiłam jadać takie na śniadanie.

chłodnik pomidorowy z czosnkowymi grzankami

W tak upalny dzień naprawdę nie chce się jeść nic gorącego. Więc oto taka zupa, zimna i orzeźwiająca
:)